É um estilo de cerveja de trigo temperada com sementes de coentro e cascas de laranja, que nasceu na Bélgica há mais 400 anos e havia desaparecido por volta dos anos 1950, com teor alcoólico de 4,2%, IBU 20.

Não contentes com o amargor das American IPAs, os cervejeiros e cervejeiras dos EUA resolveram chutar o balde e fazer IPAs cada vez mais intensas, com alto teor alcoólico e amargor. Assim surgiram as Imperial ou Double India Pale Ale, com teor alcoólico de 6,2%, IBU 50.

A cerveja de fruta é uma cerveja feita com fruta adicionada como adjuvante ou aromatizante. Lambics, cervejas originadas no vale da Zenne na Bélgica, embora copiadas por cervejeiros em outras partes do mundo, podem ser referenciadas com cerejas para fazer kriek, ou fermentadas com framboesas para fazer framboesa,  com teor alcoólico próximo de 3,50%, IBU 10.

As cervejas Session nada mais são do que versões com o mesmo perfil de aromas e sabores que o estilo base, porém com teor alcoólico reduzido. Amargas e saborosas, mas com altíssimo drinkability,  com teor alcoólico de 5,0%, IBU 35

Saison começou como uma pale ale fabricada nos meses mais frios, menos ativos em fazendas da Valônia, a região de língua francesa da Bélgica. A produção era armazenada para consumo nos meses de chuva,  com teor alcoólico de 5,2%, IBU 20

Dry stout ou Irish stout (em Irlandês, leann dubh, "cerveja preta") é um estilo de cerveja bem escura e que muitas vezes tem um sabor "torrado" ou semelhante a café. Algumas versões usam principalmente a cevada torrada como grão escuro, outras usam malte chocolate, malte black ou combinações dos três,  com teor alcoólico de 5,6%, IBU 50

American Pale Ale ou APA é um estilo de cerveja pale ale desenvolvida nos Estados Unidos da América na década de 1980. American Pale Ales tem teor alcoólico em torno de 5% com quantidades significativas de lúpulo americano, tipicamente Cascade,  com teor alcoólico de 5,2%, IBU 40

PILSNER: a Pale Lager original, desenvolvida como receita da cerveja Pilsner Urquell. São caracterizadas por um lúpulo acentuado no aroma e sabor. Também chamadas de Pilsener e Pilsen,  ABV A 4,4%, IBU 30

Belgian Golden Strong Ale - uma cerveja incrível com coloração dourada e auto teor alcoólico. Estilo Belga pois tem adição de Candy sugar, um açucar derretido antes em altas temperaturas de depois de guardado na geladeira é adicionado na fervura do mosto.  Altamente atenuada e com características de notas frutadas.
ABV 8,5% IBU 25.

Cerveja de origem  Escocesa com lupulagem muito acentuada, receita da BrewDog. Brassagem de 20 litros com  maltes Extra Pale 9,5 kg Caramalt 1 kg Dark Crystal 0,50 kg com cerca de 300g de lúpulos na fervura, Centenial 150g, Simcoe 125g e Citra 75g. No Dryhop lúpulus - 50g de Centenial, 25 de Simcone e 25 de Citra por 5 dias. Cold Crash de 4 dias.
ABV 9,03% IBU 22.